Le pain

         Nos pains sont issus exclusivement de céréales cultivées sur la ferme. Celles-ci sont moulues sur place grâce à un moulin à meule de pierre de type Astrié. Après un pétrissage manuel, la fermentation est réalisée à partir d’un levain naturel (fermentation d’eau et de farine) afin d’assurer goût et conservation au pain. Enfin, la cuisson est réalisée dans un four à bois traditionnel dit « à gueulard ». Venez dégustez nos pains de blé, aux graines, de saison…C'est par ici!!!