Qui sommes nous?

          Fanny et Seb sont les deux paysans de la Ferme de la Borie haute. Ensemble, ils s'occupent de ce domaine Bio où l'on trouve des légumes diversifiés, des céréales moulues puis transformées en pain ainsi qu'un troupeau de vache Salers.

 

         Après des études d'agronomie et du salariat en maraîchage bio, Fanny s'est installée sur la ferme de la Borie Haute 2013. Elle y a développée un atelier de production de légumes diversifiés ainsi qu'une commercialisation en direct de ses produits à travers des marché, vente à la ferme et un système de paniers.


        Suite à une école d'agronomie puis un salariat sur une ferme en polycylture-élevage, Seb a rejoint Fanny en 2017 pour créer ensemble le GAEC ferme de la Borie Haute. Au maraîchage diversifié s'est ajouté un atelier de culture de céréales avec mouture et transformation pain ainsi qu'un troupeau allaitant de vache Salers.